Brinjal pác
2022 - Great Taste Award_cc781905-5cde-35c5cf4-5cde-35-cf41-31905
Örömmel jelentjük be új Brinjal pácunkat! Csatlakozik a Scotch Bonnet & Garlic Naga Pickle családhoz.
TERMÉK INFORMÁCIÓ
Sima és selymes indiai klasszikus, színültig töltve lágyított, lágy padlizsánszeletekkel. Tökéletes hordozója intenzív fűszereinek és az enyhe kasmíri chili finom melegének. Mindezt finom édes-savanyú felhanggal párosítja a csípős tamarind és a sötét muscovado cukor.
Ez a Brinjal savanyúság csodálatos kísérője lehet bármilyen currynek, poppadomnak vagy lapos kenyérnek, de egyformán otthonos hamburgerek mellé, sajtos vagy felvágott sarnie mellé is.
Annyira jó ízű, hogy hamarosan bármilyen ürügyet fog keresni az üveg kifényesítésére!
Kérjük, tegye közzé tálalási javaslatait és receptjeit közösségi oldalunkon!
ÖSSZETEVŐK
Padlizsán (49%), repceolaj, desztillált ecet, sötét Muscovado cukor, fokhagyma, kasmíri chili por, friss gyömbér, Maldon tengeri só,MUSTÁRMAG, Köménymag, Görögszéna mag, Tamarind koncentrátum, Fűszerek, Friss Curry Levél. Az allergénekért lásd az összetevőketMERES NAGYBETŰK
HEAT LEVEL
1/6 🌶️
Értékelések
I love this brinjal pickle from The Chilli Project. I have bought numerous jars from Rick over the last 5-6 years. For me, it hits the sweet spot between flavour, heat and texture - especially with those gorgeous chunks of aubergine. We add it as an accompaniment to curries, but I have also found that adding it to natural yoghurt makes an excellent marinade for fried chicken.
Rich, full flavoured with just the right amount of heat. Served with cubes of lamb, lamb koftas, buckwheat, chickpeas, peas, broad beans and fresh salad as a nod to the eastern flavours. Just gorgeous and kicks the commonly found supermarket Aubergine chutney right to the kerb ! A hit with our family !