Cornichon brinjal

Un classique indien doux et soyeux rempli à ras bord de tranches d'aubergine moelleuses. Le support parfait pour ses épices intenses et la douce chaleur des piments doux du Cachemire. Le tout associé à une subtile nuance aigre-douce de son tamarin acidulé et de son sucre muscovado noir.

Ce cornichon Brinjal accompagne à merveille n'importe quel curry, poppadoms ou pain plat, mais il est également à l'aise sur des hamburgers ou dans un sarnie au fromage ou à la viande froide.

Un goût si bon que vous prendrez bientôt n'importe quelle excuse pour finir le pot !

Veuillez publier vos suggestions de présentation et vos recettes sur nos réseaux sociaux ! 

Aubergine (49%), Huile de Colza, Vinaigre Distillé, Sucre Muscovado Noir, Ail, Poudre de Piment du Cachemire, Gingembre Frais, Sel Marin de Maldon,GRAINE DE MOUTARDE, graines de cumin, graines de fenugrec, concentré de tamarin, épices, feuille de curry fraîche. Pour les allergènes, voir les ingrédients dansMAJUSCULES EN GRAS

Superbe truc! Aimer! Je l'ai eu sur le côté d'un poulet vert thaïlandais et d'un curry de crevettes hier soir et c'était tout simplement une gorge et un délice à parts égales! Des trucs adorables.

Puis-je simplement dire OH MON DIEU que Brinjal Pickle est sacrément parfait !!!! essayé sur un sandwich au fromage (le vrai test de tout cornichon), c'était incroyable. Utilisé en cuisine, fait un bel ajout au riz frit avec quelques feuilles d'ail sauvage supplémentaires et des épinards, parfaitement équilibrés. Mate, j'achèterais cette semaine, c'est stonking !!! bien joué

Je vais être honnête, je n'ai que rarement apprécié Brinjal Pickle, et même alors seulement quand c'était le genre spectaculaire que vous avez dans un très bon restaurant indien. Ce FAR dépasse même cela ! Les saveurs sont tout simplement merveilleuses, et bien que l'épice ait un bon coup de pied, elle ne s'attarde pas et vous évite de manger plus. C'est assez épais sauf les ordures aqueuses que vous trouvez dans les supermarchés, donc un peu va très loin. Faites-vous une faveur et achetez le Brinjal Pickle de The Chilli Project. Vous ne le regretterez pas !

Nous l'avons eu à la cuillère, sur des pizzas, avec des fajitas, dans du spag Bol, dans des currys et tout ce à quoi nous pouvons penser. L'arôme rappelle les marchés aux épices de Durban, en Afrique du Sud. La saveur a une profondeur qui (à mon avis !) manque à l'original Garlic Naga Pickle. Non pas que nous n'aimions pas le Garlic Naga bien sûr; bien que nous n'ayons pas encore essayé la version mise à jour. Mais le brinjal souffle ses chaussettes (pas nécessairement en termes d'épices mais a tellement plus de saveur) et vous n'avez pas à vous soucier de votre haleine le lendemain ! C'est absolument notre nouveau favori et nous avons essayé de nombreuses sauces Chilli Project au fil des ans. Du côté négatif... j'ai deux plaintes : 1. Mon mari n'arrête pas de le voler (et n'aime même pas les brinjals !) et 2. Le pot est trop petit.

Wow, que puis-je dire à propos du cornichon Brinjal à part son tout et plus que je voudrais dans un cornichon aubergine.
La consistance est parfaite moelleuse et moelleuse.
Le niveau d'épices est excellent et réchauffe les lèvres. La saveur est très savoureuse.
J'achèterais volontiers une valeur d'années tout de suite.
(Ne dites pas aux chefs où je travaille mais le vôtre succède au leur).