Маринований огірок
2022 - Great Taste Award Winner
Ми раді оголосити про наш новий огірок Brinjal! Він приєднується до сімейства Scotch Bonnet & Garlic Naga Pickle.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПРОДУКТ
Гладкий і шовковистий Класика індійської кухні, наповнена до краю розм’якшеними шматочками м’яких баклажанів. Ідеальний носій для інтенсивних спецій і ніжного тепла м’якого кашмірського чилі. Усе це поєднується з тонким кисло-солодким відтінком гострого тамаринду та темного цукру мусковадо.
Цей солоний огірок Brinjal стане чудовим доповненням до будь-якого каррі, поппадомів або коржиків, але також чудово підходить до гамбургерів або сирного чи холодного м’яса.
Настільки смачний, що незабаром ви знайдете будь-який привід, щоб відполірувати банку!
Будь ласка, опублікуйте свої пропозиції щодо подачі та рецепти в наших соціальних мережах!
ІНГРЕДІЄНТИ
Баклажани (49%), рапсова олія, дистильований оцет, темний цукор мусковадо, часник, порошок кашмірського чилі, свіжий імбир, морська сіль Maldon,ГІРЧИЧНЕ ЗЕРНЯТКО, насіння кмину, насіння пажитника, концентрат тамаринду, спеції, свіжий лист каррі. Для алергенів дивіться інгредієнти вЖИРНІ ВЕЛИКІ
HEAT LEVEL
1/6 🌶️
Відгуки
I love this brinjal pickle from The Chilli Project. I have bought numerous jars from Rick over the last 5-6 years. For me, it hits the sweet spot between flavour, heat and texture - especially with those gorgeous chunks of aubergine. We add it as an accompaniment to curries, but I have also found that adding it to natural yoghurt makes an excellent marinade for fried chicken.
Rich, full flavoured with just the right amount of heat. Served with cubes of lamb, lamb koftas, buckwheat, chickpeas, peas, broad beans and fresh salad as a nod to the eastern flavours. Just gorgeous and kicks the commonly found supermarket Aubergine chutney right to the kerb ! A hit with our family !