Маринований огірок

Гладкий і шовковистий Класика індійської кухні, наповнена до краю розм’якшеними шматочками м’яких баклажанів. Ідеальний носій для інтенсивних спецій і ніжного тепла м’якого кашмірського чилі. Усе це поєднується з тонким кисло-солодким відтінком гострого тамаринду та темного цукру мусковадо.

Цей солоний огірок Brinjal стане чудовим доповненням до будь-якого каррі, поппадомів або коржиків, але також чудово підходить до гамбургерів або сирного чи холодного м’яса.

Настільки смачний, що незабаром ви знайдете будь-який привід, щоб відполірувати банку!

Будь ласка, опублікуйте свої пропозиції щодо подачі та рецепти в наших соціальних мережах! 

Баклажани (49%), рапсова олія, дистильований оцет, темний цукор мусковадо, часник, порошок кашмірського чилі, свіжий імбир, морська сіль Maldon,ГІРЧИЧНЕ ЗЕРНЯТКО, насіння кмину, насіння пажитника, концентрат тамаринду, спеції, свіжий лист каррі. Для алергенів дивіться інгредієнти вЖИРНІ ВЕЛИКІ

Чудова річ! Люблю це! Минулого вечора куштували його разом із тайською зеленою куркою та каррі з креветками, і це було просто смачно та смачно! Чудова штука.

Чи можу я просто сказати, БОЖЕ МІЙ, що Brinjal Pickle ідеальний!!!! спробував це на бутерброді з сиром (справжній тест будь-якого солоного огірка), це було неймовірно. Використовував його в кулінарії, зробив чудове доповнення до смаженого рису з додатковим листям дикого часнику та шпинату, ідеально збалансований. Друже, я б купив цей тижневик, це приголомшливо!!! молодець

Скажу чесно, я рідко насолоджувався Brinjal Pickle, та й то лише тоді, коли це був чудовий вид, який можна отримати в справді хорошому індійському ресторані. Цей FAR перевищує навіть це! Смак просто чудовий, і хоча спеція має приємний ефект, вона не затримується і не змушує вас уникати їсти більше. Він досить густий, якщо не вважати водянистого сміття, яке ви знайдете в супермаркетах, тому трохи проходить дуже довго. Зробіть собі послугу та купіть солоний огірок Brinjal від The Chilli Project. Ви не пошкодуєте!

Ми їли його ложечкою, до піци, до фахітас, у спаг-болі, у каррі та будь-якому іншому. Аромат нагадує ринки спецій у Дурбані, Південна Африка. Смак має глибину, якої (на мій погляд!) не вистачає оригінальному часниковому маринаду Naga. Звичайно, не те, що нам не подобаються часникові наги; хоча нам ще належить спробувати оновлену версію. Але Brinjal здуває шкарпетки (не обов’язково з точки зору спецій, але має набагато більше смаку), і вам не доведеться турбуватися про своє дихання наступного дня! Це наш новий фаворит, і за ці роки ми спробували багато соусів Chilli Project. З негативного боку... У мене є дві скарги: 1. мій чоловік постійно його краде (і навіть не любить бринджі!) і 2. баночка замала.

Нічого собі, що я можу сказати про солоний огірок Brinjal, крім того, що це все, і навіть більше, чого я хотів би від солоного огірка з баклажанами.
Консистенція ідеально м'яка та тягуча.
Рівень спецій чудовий і теплий на губах. Смак дуже смачний.
Я б із задоволенням відразу купив цілий рік.
(Не кажіть шеф-кухарям, де я працюю, але ваш замінює їхні).