Brinjal Turşusu
2022 - Harika Lezzet Ödülü Winner
Yeni Brinjal Turşumuzu duyurmaktan mutluluk duyuyoruz! Scotch Bonnet & Sarımsaklı Naga Turşu ailesine katılıyor.
ÜRÜN BİLGİSİ
Yumuşatılmış yumuşak patlıcan dilimleriyle ağzına kadar doldurulmuş pürüzsüz ve ipeksi bir Hint klasiği. Yoğun baharatları ve hafif Kaşmir biberlerinin nazik sıcaklığı için mükemmel taşıyıcı. Hepsi, keskin demirhindi ve koyu muscovado şekerinden gelen ince bir tatlı ve ekşi alt tonla eşleştirildi.
Bu Brinjal Turşusu, herhangi bir köri, poppadom veya gözleme için harika bir eşlik eder, ancak aynı zamanda hamburger veya peynir veya soğuk et sarnisinde de eşit derecede evdedir.
O kadar güzel bir tat ki, yakında kavanozu cilalamak için herhangi bir bahane bulacaksınız!
Lütfen servis önerilerinizi ve tariflerinizi sosyal medya hesaplarımıza yazınız!
İÇİNDEKİLER
Patlıcan (%49), Kolza Yağı, Damıtılmış Sirke, Koyu Muscovado Şekeri, Sarımsak, Kaşmir Biber Tozu, Taze Zencefil, Maldon Deniz Tuzu,HARDAL TOHUMU, Kimyon Tohumu, Çemen Tohumu, Demirhindi Konsantresi, Baharatlar, Taze Köri Yaprağı. Alerjenler için içindeki maddelere bakın.KOYU BÜYÜK HARFLER
HEAT LEVEL
1/6 🌶️
Değerlendirmeler
I love this brinjal pickle from The Chilli Project. I have bought numerous jars from Rick over the last 5-6 years. For me, it hits the sweet spot between flavour, heat and texture - especially with those gorgeous chunks of aubergine. We add it as an accompaniment to curries, but I have also found that adding it to natural yoghurt makes an excellent marinade for fried chicken.
Rich, full flavoured with just the right amount of heat. Served with cubes of lamb, lamb koftas, buckwheat, chickpeas, peas, broad beans and fresh salad as a nod to the eastern flavours. Just gorgeous and kicks the commonly found supermarket Aubergine chutney right to the kerb ! A hit with our family !