.png)
Teraz, gdy kot oficjalnie wyszedł z worka, mogę podzielić się naszym najnowszym dziełem, które bulgocze od 5 months.
Sos The Killer Queen Chug Challenge!
W październiku 2019 mieliśmy okazję stworzyć produkt we współpracy z theBrytyjska królowa chilli(UKCQ) and Liga Ognia(LoF).
Ten produkt dołączyłby do innychchili wyzwaniana stronie internetowej LoF, gdzie inna liga pretendentów do chilli rywalizuje z zegarem bb3b-136bad5cf58d_
Po wielu burzach mózgów, ustalaniu zakresu i bouncing pomysłów pomiędzy UKCQ i LoF, postanowiono. Projekt Chilli miał wyprodukować pierwszy sos wyzwanie z gamy 'League of Fire Presents'! The main goal for this sauce was to be insanely hot and incredibly tasty... (and we achieved that !)
Oto kulisy procesu tworzenia tego zabójczego sosu.
Ale zanim się zanurzę, ymożesz sprawdzić sos Tutajbezpośrednio na stronie League of Fire.
Po pierwsze, potrzebowaliśmy bazy i biorąc pod uwagę zakres projektu, wykorzystanie najgorętszej papryki_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf59c_7 -3194-bb3b-136bad5cf58d_na świecie. Karolina Reaper.
Wiele z nich.
Zaangażowaliśmy nawet teściową Chilli Project w odszypułkowanie tej parceli!
Następny, potrzebowaliśmy smaku.
Te niewiarygodnie ostre papryczki połączyły cebulę, czosnek, marchewkę i sól morską w 25-litrowym naczyniu fermentacyjnym i pozostawiono je, by działały magicznie przez 5 miesięcy.
Teraz nadszedł wreszcie czas na złożenie sosu Killer Queen Chug.
Ananas, mango, ocet i sok z limonki, zostały dodane wraz z puree do garnka i rozpaliliśmy palniki!
Ale był jeszcze jeden ostatni składnik...
Zgadłeś, dobra, zdrowa porcja ekstraktu z chili (dokładnie ekstrakt 9 milionów Scoville SHU). Stanowi 2% całkowitej objętości sosu! To będzie bolało.
Ponad 600 butelek później narodził się „Killer Queen Chug”!
Wujek Fester z Hot Dang Show jako pierwszy ukończył wyzwanie
Od tego czasu kilka osób na całym świecie ukończyło to ekstremalne wyzwanie i możesz je oglądaćTutaj.