Բրինջալ Թթու վարունգ

Հարթ և մետաքսանման Հնդկական դասական, որը մինչև ծայրը լցված է փափուկ սմբուկի փափկված կտորներով: Կատարյալ կրող է իր ինտենսիվ համեմունքների և մեղմ Քաշմիրի չիլի պղպեղի նուրբ ջերմության համար: Այս ամենը համակցված է նուրբ քաղցր և թթու երանգով իր թանձր տամարինդից և մուգ մուսկովադոյի շաքարից:

Այս Բրինջալ թթու վարունգը հիանալի ուղեկցում է ցանկացած կարիի, պոպադոմի կամ տափակ հացի, բայց նաև հավասարապես տանը է համբուրգերի կամ պանրի կամ սառը մսի սառնիի մեջ:

Այնքան լավ համ է, որ շուտով դուք ցանկացած պատրվակ կվերցնեք սափորը փայլեցնելու համար:

Խնդրում ենք տեղադրել ձեր մատուցման առաջարկներն ու բաղադրատոմսերը մեր սոցիալական ցանցերում: 

Բադրիջան (49%), ռապսի ձեթ, թորած քացախ, մուգ մուսկովադոյի շաքար, սխտոր, քաշմիրի չիլի փոշի, թարմ կոճապղպեղ, Մալդոնի ծովի աղ,Մանանեխի ՍԵՐԻՄ, չաման սերմ, կատվախոտի սերմ, թամարինդի խտանյութ, համեմունքներ, կարրի թարմ տերեւ: Ալերգենների համար տես բաղադրիչներըՀԱՄԱՐ ԿԱՊԻՏԱԼՆԵՐ

Հոյակապ իրեր։ Հավանում եմ սա! Անցյալ գիշեր թայլանդական կանաչ հավի և ծովախեցգետնի կարրիի կողքին դրվեց, և այն պարզապես կիրճ ու համեղ էր հավասար չափերով: Հաճելի իրեր։

Կարո՞ղ եմ պարզապես ասել, ԱՍՏՎԱԾ ԻՄ, որ Բրինջալ Փիքլը արյունոտ կատարյալ է!!!! փորձեցի այն պանրով սենդվիչի վրա (ցանկացած թթու վարունգի իսկական փորձություն) դա զարմանալի էր: Օգտագործել է այն խոհարարության մեջ, հիանալի հավելում է տապակած բրնձին մի քանի լրացուցիչ վայրի սխտորի տերևներով և սպանախով, որը հիանալի հավասարակշռված է: Ընկեր, ես կգնեի այս շաբաթաթերթը, որ դա ցնցող է!!! լավ արված

Անկեղծ կլինեմ, ես միայն հազվադեպ էի վայելում Brinjal Pickle-ը, և նույնիսկ այն ժամանակ, երբ դա այն տպավորիչ տեսակն էր, որը դուք ստացել եք իսկապես լավ հնդկական ռեստորանում: Այս ՀԵՌՈՒՆ գերազանցում է նույնիսկ դա: Բուրմունքները պարզապես հիանալի են, և թեև համեմունքն ունի հաճելի հարված, այն չի ձգձգում և ստիպում է խուսափել ավելի շատ ուտելուց: Այն բավականին հաստ է, եթե սուպերմարկետներում չգտնեք ջրային աղբը, ուստի մի փոքր շատ հեռու է գնում: Լավություն արեք ինքներդ ձեզ և գնեք The Chilli Project-ի Brinjal Pickle-ը: Դուք չեք զղջա դրա համար:

Մենք այն ճաշել ենք գդալով, պիցցայի վրա, ֆախիտաներով, սպագ Բոլով, կարիով և ցանկացած այլ բանով, ինչի մասին կարող ենք մտածել: Բույրը հիշեցնում է Հարավային Աֆրիկայի Դուրբանի համեմունքների շուկաները: Համը ունի այնպիսի խորություն, որը (իմ կարծիքով!) օրիգինալ Garlic Naga Pickle-ին պակասում է: Իհարկե, մենք չենք սիրում սխտորի նագան; չնայած մենք դեռ պետք է փորձենք թարմացված տարբերակը: Բայց Բրինջալը փչում է գուլպաները (պարտադիր չէ, որ համեմունքային իմաստով, բայց շատ ավելի համ ունի), և դուք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ ձեր շնչառության մասին հաջորդ օրը: Այն բացարձակապես մեր նոր սիրելին է, և մենք տարիների ընթացքում փորձել ենք շատ Chilli Project սոուսներ: Բացասական կողմը... ես երկու բողոք ունեմ. 1. Ամուսինս շարունակում է գողանալ այն (և նույնիսկ բրինջալներ չի սիրում) և 2. Սափորը շատ փոքր է:

Վայ, ինչ կարող եմ ասել Բրինջալի թթուների մասին, բացի ամեն ինչից և ավելին, ինչ ես կցանկանայի սմբուկի թթու մեջ:
Հետևողականությունը կատարյալ փափուկ և ծամոն է:
Համեմունքների մակարդակը հիանալի է և ջերմացնող շուրթերին: Համը շատ համեղ է։
Ես ուրախությամբ անմիջապես կգնեի մի տարի արժողությամբ:
(Մի ասեք շեֆ-խոհարարներին, որտեղ ես աշխատում եմ, բայց ձերը հաջողում է նրանց):