Auberginengurke

Ein glatter und seidiger indischer Klassiker, bis zum Rand gefüllt mit weichen Auberginenscheiben. Der perfekte Träger für seine intensiven Gewürze und die sanfte Wärme milder Kashmiri-Chilis. Alles gepaart mit einem subtilen süß-sauren Unterton aus würziger Tamarinde und dunklem Muscovado-Zucker.

Diese Brinjal Pickle ist eine tolle Beilage zu jedem Curry, Poppadoms oder Fladenbrot, ist aber auch auf Burgern oder in einem Käse- oder Aufschnitt-Sarnie zu Hause.

Ein Geschmack, der so gut ist, dass Sie bald jede Ausrede nehmen, um das Glas abzuwischen!

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Aubergine (49 %), Rapsöl, destillierter Essig, dunkler Muscovado-Zucker, Knoblauch, Kashmiri-Chilipulver, frischer Ingwer, Maldon-Meersalz,SENFSAMEN, Kümmelsamen, Bockshornkleesamen, Tamarindenkonzentrat, Gewürze, frisches Curryblatt. Für Allergene siehe Zutaten inFETTE GROSSBUCHSTABEN

Super Zeug! Liebe es! Hatte es gestern Abend neben einem thailändischen grünen Hähnchen- und Garnelencurry und es war einfach eine Schlucht und köstlich zu gleichen Teilen! Schönes Zeug.

Kann ich nur sagen, OH MEIN GOTT, dass Brinjal Pickle verdammt perfekt ist!!!! probierte es auf einem Käsesandwich (der wahre Test für jede Gurke), es war unglaublich. Wird zum Kochen verwendet, ist eine schöne Ergänzung zu gebratenem Reis mit etwas extra Bärlauchblättern und Spinat, perfekt ausbalanciert. Kumpel, ich würde das wöchentlich kaufen, es ist stinkend !!! gut gemacht

Ich bin ehrlich, ich habe Brinjal Pickle nur selten genossen, und auch nur dann, wenn es die spektakuläre Sorte war, die man in einem wirklich guten indischen Restaurant bekommt. Diese weit übertrifft sogar das! Die Aromen sind einfach wunderbar, und obwohl das Gewürz einen schönen Kick hat, verweilt es nicht und lässt Sie vermeiden, mehr zu essen. Es ist ziemlich dick, es sei denn, der wässrige Müll, den Sie in Supermärkten finden, also reicht eine kleine Menge sehr weit. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und kaufen Sie Brinjal Pickle von The Chilli Project. Sie werden es nicht bereuen!

Wir haben es löffelweise gegessen, auf Pizzen, mit Fajitas, in Spag Bol, in Currys und allem anderen, was uns einfällt. Das Aroma erinnert an die Gewürzmärkte in Durban, Südafrika. Der Geschmack hat eine Tiefe, die (meiner Meinung nach!) der ursprünglichen Garlic Naga Pickle fehlt. Nicht, dass wir die Garlic Naga natürlich nicht mögen; obwohl wir die aktualisierte Version noch ausprobieren müssen. Aber der Brinjal bläst seine Socken aus (nicht unbedingt würzig, aber hat so viel mehr Geschmack) und Sie müssen sich am nächsten Tag keine Sorgen um Ihren Atem machen! Es ist absolut unser neuer Favorit und wir haben im Laufe der Jahre viele Chili Project Saucen ausprobiert. Auf der negativen Seite ... Ich habe zwei Beschwerden: 1. Mein Mann stiehlt es ständig (und mag nicht einmal Auberginen!) und 2. Das Glas ist zu klein.

Wow, was kann ich über die Brinjal-Gurke sagen, außer dass es alles und mehr ist, was ich in einer Auberginen-Gurke haben möchte.
Die Konsistenz ist perfekt weich und zäh.
Das Gewürzniveau ist großartig und wärmt auf den Lippen. Geschmack ist sehr lecker.
Ich würde gerne sofort ein Jahr kaufen.
(Sagen Sie den Köchen nicht, wo ich arbeite, aber Ihrer folgt ihnen nach).