.png)
Nyní, když je kočka oficiálně venku, mohu se podělit o náš nejnovější výtvor, který už 5 months probublává.
Omáčka The Killer Queen Chug Challenge!
V říjnu 2019 jsme dostali příležitost vytvořit produkt ve spolupráci sBritská královna chilli(UKCQ) and Liga ohně(LoF).
Tento produkt se připojí k ostatnímchilli výzvyon the LoF website where a different league of chilli challengers compete against the clock to rank in Chilli Eating Champion leaderboards._cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_
Po spoustě brainstormingu, určení rozsahu a bouncing nápadů mezi UKCQ a LoF bylo rozhodnuto. Chilli Project by vytvořil první omáčku v řadě 'Liga of Fire Presents'! The main goal for this sauce was to be insanely hot and incredibly tasty... (and we achieved that !)
Zde je něco ze zákulisí procesu vytváření této vražedné omáčky.
Ale než se ponořím, ymůžete se podívat na sauce tadypřímo na webu Ligy ohně.
Nejprve jsme potřebovali základnu a vzhledem k rozsahu projektu, it pro nás dávalo smysl to_cc-581905_cf58d_it pro nás mělo smysl to_cc-558d-chilluse91bb_cc-5157d-9151bb_cc-5581905 -3194-bb3b-136bad5cf58d_na světě. Carolina Reaper.
Hodně z nich.
Dokonce jsme zapojili tchyni projektu Chilli do odstopkování této partie!
další, potřebovali jsme příchuť.
Tyto neuvěřitelně pálivé papričky spojily cibuli, česnek, mrkev a mořskou sůl do 25L fermentační nádoby a nechaly 5 měsíců působit._cc781905-5cde-3194-bb3cf_13
Teď konečně nastal čas dát dohromady 'Killer Queen Chug Sauce'.
Ananas, mango, ocet a limetková šťáva, byly přidány spolu s kaší do hrnce a zapálili jsme hořáky!_cc781905-5cde-3194-bb3b-136dbad_cf5
Ale zbývala ještě jedna poslední ingredience...
Hádáte správně, dobrá zdravá dávka chilli extraktu (extrakt 9 milionů Scoville SHU, abych byl přesný). Tvoří 2 % z celkového objemu omáčky! Tohle bude bolet.
O více než 600 lahví později se zrodila „Killer Queen Chug“!
Strýček Fester z Hot Dang Show byl první, kdo tuto výzvu dokončil
Několik lidí od té doby dokončilo tuto extrémní výzvu po celém světě a můžete je sledovattady.